Oval: hamburguesas auténticamente gourmet

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Si quieres disfrutar de una hamburguesa gourmet de verdad sin duda alguna el lugar donde tienes que ir es a Oval. Situada en la calle Valencia (nº 199) casi tocando con Enric Granados encontramos un local bastante amplio con una decoración industrial donde el punto de calidez lo pone la madera de pino que forra parte de las paredes, la barra y las mesas, sillas y taburetes... ya el lugar te hace intuir que no estas en un sitio cualquiera!!

Fuimos medianamente temprano y tuvimos suerte de no tener que esperar para poder conseguir mesa, el personal tanto de la barra como que atiende las mesas es joven y atento cosa de agradecer, cuando nos sentamos en la mesa no tardaron en traernos un cubito metálico con los tenedores, las servilletas y dos lápices para poder rellenar nuestra hoja de pedido. En Oval tu mismo puedes montar tu propia hamburguesa gourmet eligiendo el pan, el queso, los ingredientes y la salsa o elegir una de las siete "Hamburguesas Oval", tu mismo marcas lo que quieres en tu hoja de pedido (importante poner el nombre arriba para que sepan que es la tuya! ;-P).

Para ir abriendo boca mientras esperábamos las hamburguesas nos pedimos un par de moritz para beber, unos nachos con guacamole, queso fundido y jalapeños y unas patatas fritas que llegaron acompañadas de salsa ketchup.

Y de hamburguesas elegimos dos "Hambuguesas Oval", una Doble y una Nebraska, ambas de carne de ternera. La Doble es enorme, si no se tiene un buen saque no la recomiendo y aún teniéndolo acabas lleno pero merece la pena por lo buena que es, con pan clásico, cheddar, pimiento escalivado , cebolla crujiente, huevo frito, beicon, salsa barbacoa y dos señoras hamburguesas. Y la Nebraska es una hamburguesa de ternera de Nebraska, pan clásico, queso de cabra, ensalada, cebolla caramelizada, pimiento escalivado, jamón serrano y salsa barbacoa. Ambas son espectaculares, con la carne de la hamburguesa en su punto y con una mezcla de sabores totalmente armoniosa y sobretodo muy sabrosas.

Muy importante decir que la carne y los ingredientes son excelentes, se nota que son de primerísima calidad. La relación calidad precio merece la pena. No pedimos nada de postre por que con los entrantes y las hamburguesas acabamos llenos y nos decantamos por caminar un poquito y tomar un helado en una heladería cercana pero la próxima vez probaremos alguna de las tartas y os contaremos que tal.

Es una hamburguesería 100% recomendable y sin ninguna duda volveremos por que nos hemos quedado con ganas de probar alguna hamburguesa más como la Aloha, la Veggie (hamburguesa de vegetales sin nada de carne) o la Pulled Pork.

 

 

 

 

 

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